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![]() 水揚げされる越前ガニは、五段階でランク付けされます。
カニは大きければ大きいほどおいしいとされ、大きさに比例して価格も上がっていきます。 一番大きいクラスで、10年はたっていると言われております。 その一番大きい最上級クラスのカニを、福井県坂井市から毎年、皇室へ献上しています。 この皇室献上クラスのカニは、めったに県外には出ないため地元でしか食べられません。 たまに東京などのデパートで出たとしても、価格が跳ね上がり、軽く10万円を超える値段になるとか! 県外で食べるには取り寄せるしかありませんが、やはり、生きたカニを食べるには地元に行くしかありません。 |
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極上かにずし
(株)塩荘 2,000円 荘兵衛さんの かにずし (株)塩荘 1,500円 ![]() |
越前かにめし
(株)番匠本店 1,100円 香ばしい焼かにめし (株)番匠本店 1,350円 ![]() |
越前かにめし
(株)番匠本店 1,100円 香ばしい焼かにめし (株)番匠本店 1,350円 越前ちゅんちゅん かにめし (株)番匠本店 1,500円 ![]() |
越前かにめし
(株)番匠本店 1,100円 ![]() |
かにすし
(株)高野商店 1,000円 ズワイガニをたっぷり使ったお鮨 (株)高野商店 2,000円 ![]() |
かにすし
(株)高野商店 1,000円 ![]() |
かにすし
(株)高野商店 1,000円 ズワイガニをたっぷり使ったお鮨 (株)高野商店 2,000円 かにちらし (株)芝寿し 600円 ![]() |
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![]() ![]() イコール ずっしりと重い。 手にとって重さを感じるカニを選ぶことが秘訣です。 |
![]() ![]() 越前カニ(福井県) 黄色
橋立カニ(石川県) 水色 輪島カニ(石川県) 水色 ![]() |
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